発行日:2013年8月15日

日本パン・菓子新聞 第1779号

日本パン・菓子新聞 第1779号
ドイツの老舗ナイフブランド「Guede」が日本発売

 
 ブレッドナイフをはじめさまざまなキッチンナイフを製造するドイツの老舗ナイフメーカー、Guede(ギューデ社)の各種製品が日本でも購入可能となった。

 切れ味の鋭さ、使いやすさや高いデザイン性への評価は高く、「バゲットをカットした時の切れ味と切れる音が最高」「刃に付いてしまうような柔らかいチーズもよく切れる」など購入者からの反響も良好。

同社は1910年創業で、機械によるオートメーション化が主流となった今でも伝統的な手工業を頑なに守り続けている。

40以上にも及ぶ工程を熟練のマイスターが手掛けている。これまでに数々のデザイン賞を受賞しており、ドイツ消費者マガジン『ETM Testmagazin』のブレッドナイフ部門では総合満足度1位に選ばれている。


日本パン・菓子新聞 第1779号 ドイツの老舗ナイフブランド「Guede」が日本発売より
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