2014年9月

銀座レカン割田シェフ講習会で出店

■講習会で出店!

正栄食品工業で行われた割田シェフの講習会でギューデのブレッドナイフとプレダン工房のカッティングボードを販売しました。
主催は代々木で大人気のパン教室クリサロを運営されている藤澤恵美先生。
アシスタントはロブションの山口シェフとオーベルニュの浅井シェフという豪華メンバーです。

参加者の多くはご自分でパン教室を開いている先生方でした。

パンクラブのひのさん司会で講習会はスムーズに進行しました。
パンラボの池田さんは取材でいらしていました。


■ギューデのパンナイフをPR

講習会の途中でPRタイムを頂きました。
ランチタイムにパンを切る機会を設けて頂けたのが良かったです。
割田シェフ特製の特大カンパーニュを受講生がそれぞれ自分の食べる分を切り分けていました。
またすでに使っていらっしゃる先生方も大勢いらして嬉しかったです。
少しずつですがギューデのパン切りが普及しているのを実感できました。


■打ち上げ

講習会が終わるころ外は土砂降りになっていました。
打ち上げ会場の渋谷まではタクシーで向かいました。

この日、浅井シェフがお誕生日だったのです。
自分への誕生日プレゼントと言ってギューデのパン切りを購入してくださいました。
【追記】翌年の9月、浅井シェフが見事パンの世界大会iba cupで優勝を果たしました!

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