開催日:2016年3月19日から20日(2日間)

第8回青山パン祭り

第8回青山パン祭り
第8回青山パン祭りに初出店しました。(3月19日のみ)

この日はお天気が悪く普段よりもお客様が少なかったようです。
一転、翌日曜日は晴れて大盛況だったみたい。
お天気ばかりは仕方ないですね。


以下、実行委員会より開催趣旨の説明と実績報告

テーマは「種」

三つの種に着目し、ご来場頂く方にパンの楽しみを伝えられたらと思います。
・小麦
・酵母(自家培養発酵種)
・素材としての種(ゴマやカボチャなど)


またもう一つ「Re-think Food Project」と題した活動もブースを作ります。
ここでは以下2つをお客様に楽しんでいただけるように用意します。
・売れ残ったパンのリベイク
・Farmer's Marketの売れ残り野菜のスープ

食をとりまく問題にも目を向けてもらう事と、
商品として一般的に価値が落ちると思われているものが、
まだまだ自分たちに食べる楽しみを与えてくれるということに
気付いてもらえるようにできたらと考えています。

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◎二日間の売上実績

▼3/19(土) 雨
出店者数:51
全体売上:4,047,500
店舗平均売上:79,360
当日最高売上:200,000

▼3/20(日) 晴
出店者数:51
全体売上:5,928,000
店舗平均売上:116,225
当日最高売上:288,200

◎WEB/SNSまわりの数字

▼Farmer's Market WEB 
訪問者数:49,900  (3/1〜3/20の間)
ページビュー:105,815  (3/1〜3/20の間)

▼第8回青山パン祭りイベントページ
リーチ:106万(パン祭りの開催情報が届いた数)
表示済:6.6万(Facebookイベントページを見た人の数)
エンゲージ:1.2万(Facebook上で何かしらのアクションをした人数)
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