Aruchアルーチパン教室 岡本智美先生

Aruchアルーチパン教室 岡本智美先生
■Aruchアルーチパン教室(https://aruch.amebaownd.com/)

岡本先生は横浜市のご自宅でパン教室をされています。
場所は綱島から徒歩15分ほど。
パン教室の先生も通うほどの本格的なお教室です。
青山パン祭りや世田谷パン祭りにも出店されていていつもすぐに売れ切れてしまうほど大人気です。
先生ご自身もプロの講習会での勉強を続けられていてとても熱心な方です。

ギューデ社のブレッドナイフだけでなく牛刀やブレーメンの音楽隊をはじめとしたプレダン工房の木製品をご愛用くださっています。


岡本先生より

「私は自分が好きな物しか使いたくない。キッチン用具は良いものを長く大切に使いたいタイプ。
安いものをコロコロ買い換えるのは嫌い。
良いものは、使っていても気持ち良いしワクワクする。
使うたびに自分のパンが上手になったような錯覚さえ道具一つで変わる。
実際に、切れ味も素晴らしい。

ギューデ社のブレッドナイフはとても良く切れる。
本当に良く切れる。
食パンを切る時にまっすぐ切れないて事ありませんか?
私はいつもまっすぐ切れない。ガイドも使いにくくて・・・。
ギューデは重い。でも余計な力を入れずに、刃渡りも長いのでゆっくりしたストロークで切る事が出来るので本当に曲がらない。まっすぐ切れる。しかも潰さず。

焼きたても切れる。
本当に良い買い物をしました!!」

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